Właściwa organizacja pracy w hotelarstwie stanowi podstawę jego sprawnego działania jak i wpływa na jakość usług. Na poziom skomplikowania zarządzania hotelem wpływa szereg czynników, w tym m. in. wielkość hotelu, liczba pracowników, a także fakt, że pracuje on przez całą dobę, siedem dni w tygodniu. Aby zapewnić mu funkcjonowanie na najwyższym, zgodnym z bieżącym zapotrzebowaniem... Czytaj dalej
Grafik pracy w hotelach - jak efektywnie zarządzać pracownikami?
